每种烘干设备都有其特定的适用范围，而每种物料都可找到若干种能满意基本要求的烘干设备,但较适合的只能有一种。如选型不当，用户除了要承当不必要的一次性昂扬收购本钱外，还要在整个运用期内支付沉重的价值，诸如功率低、耗能高、运行本钱高、产品质量差、甚至设备底子不能正常运行等等。
1.适用性
烘干设备首要必须能适用于特定物料，且满意物料烘干的基本运用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满意处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。
2.烘干速率高
仅烘干设备烘干速率看，对流烘干时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，烘干速度快，并且同是对流烘干，烘干办法不同临界含水率也不同，因而烘干速率也不同。
3.耗能低
不同烘干设备燥办法耗能指标不同，一般传导式烘干的热功率理论上可达100%，对流式烘干只能70%左右。
