国内外居室、纺织品、食物中甲醛检测办法主要有分光光度法、电化学检测法、气相色谱法、液相色谱法、传感器法等．
全能检测剂
使用检测剂本身遇到甲醛，苯系物，tvoc等等的反响过程中，检测剂本身颜色产生的改变，肉眼就可以辨别污染程度和有无的情况。长处便是操作简略、便利、易用。
分光光度法
分光光度法是基于不同分子结构的物质对电磁辐射的选择性吸收而建立的一种定性、定量分析办法，是居室、纺织品、食物中甲醛检测惯例的一种办法。涉及到的有乙酰丙酮法、酚试剂法、AHMT法、品红一亚硫酸、变色酸法、间苯三酚法、催化光度法等，每种检测办法所侧重的使用领域不同，并各有其长处和必定的局限性。
乙酰丙酮法
乙酰丙酮法指在过量铵盐存在下，甲醛与乙酰丙酮经过45～60℃水浴30min或25℃室温下经2.5h反响生成黄色化合物，然后比色定量甲醛含量．甲醛与乙酰丙酮反响的特异性较好，搅扰因素少，酚类和其它醛类共存时均不搅扰，显色剂较为安稳，检出限达到0.25 me/L，测定线性范围较宽，合适高含量甲醛的检测，多用于居室和水发食物中对甲醛的测定。但在进行水发食物中甲醛检测时，需将样品中的甲醛在磷酸介质中加热蒸馏提取出来，经水溶液吸收、定容后再检测，操作过程复杂、繁琐、耗时。
酚试剂法
酚试剂法即MBTH法，即甲醛与酚试剂反响生成嗪，嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝色，室温下经15 rain后显色，然后比色定量。酚试剂法操作简便，灵敏度高，检出限为0.02mg/L，较合适测定微量甲醛测定。但脂肪族醛类也有类似的反响，对测定会有搅扰，二氧化硫对测定也有必定的搅扰，使结果偏低，所以，在测定吊白块时使用此办法要稳重。酚试剂的安稳性较差，显色剂MITI?H在4℃冰箱内仅可以保存3d，显色后吸光度的安稳性也不如乙酰丙酮法，显色受时刻与温度等的限制。本法多用于居室中对甲醛的检测，纺织品和食物中对甲醛的测定有时也用该办法。
