近几年来，不少农户在秋冬时节使用温室大棚进行香椿芽的插根育芽，赶在新年上市，其经济价值很高，效益可观。在红油香椿苗种植上，要抓好以下科学管理。
一、调理温、湿度及光照。1、温度调理。2、温度调理。温棚中栽的苗木，红油香椿苗根系吸水能力差，因而初期宜坚持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气相对湿度坚持在85％以上，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。萌发后，空气相对湿度以70％为宜，湿度过大，不仅发芽缓慢，且香味大减，应及时放风排湿。3、光照调理。香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白日及时揭开草苫、纸被，还要经常清扫膜上杂物，以添加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。
二、打顶促分枝。在采摘第2茬红油香椿时，将顶部同时摘掉定干（从离地上40厘米处打顶）。定干后喷洒15％多效唑溶液，浓度为200—500ppm，促进分枝迅速成长，达到矮化栽培。尔后依据树型发育情况，及时打顶、打杈，保证树冠多分枝、多产椿芽，达到高产优质。
三、水肥办理。香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每300平方米的温棚，底肥需充沛腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后，依据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。
四、套隔光薄膜袋。谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜，让树苗天然成长。尔后树苗虽发育较快，但简单老化，应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋，当香椿芽长到5厘米时，即可套上隔光薄膜袋。这样既可添加产量，又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时，连袋一起采下，然后去袋出售，这种薄膜袋可多次使用。
五、红油香椿苗采芽与包装。扣膜后40—60天，当椿芽长到15厘米，且上色杰出即可开端采芽。采芽宜在早、晚进行。头茬芽质量和色泽均佳，为上品，宜在12—15厘米时采收。二茬芽长到20厘米时，及时采收打顶，促其发出侧芽、隐芽，进步产量。一般每隔10天可采收1次，采后酌情追肥、浇水，促进椿芽成长。
