如果你是一名材料采购人员，要正确挑选石材，得先了解石材的大家族里有哪些成员。
前面我们已经说过，石材有天然和人造之分。
天然石材按开采和加工方式分为毛石、料石和板材，此外还有一些特定用途的制品（或异形石材，如各种线条、实心柱、栏杆、扶手、球形产品、路缘石等）。
注：毛石由岩石爆破后直接得到，形状不规则，有乱毛石和平毛石（大致有两个平行的面）之分。料石系由机械或人工开采的较规则六面体石块，可按规则程度分为毛料石、粗料石、半细料石和细料石。板材是指将致密岩石凿平或锯解而成的厚度不大的石材。
人造石材根据胶粘剂及胶结方式分成水泥型、树脂型、复合型及烧结型石材。（非烧结型）人造石材亦可依主要骨料的不同分为人造石实体面材（以聚合物为基体、氢氧化铝为填料）、人造石英石材和人造大理石材等品种。
板材中的饰面板是墙面、柱面、楼地面及台面装饰的常用材料之一。石材饰面板可分别按母岩（或原材料）或厚度划分，亦可按几何外形、表面特征或颜色花纹划分。
大理石饰面板按外形可分为毛光板、普型板、圆弧板和异型板，亦可按矿物组成分成方解石大理石板、白云石大理石板和蛇纹石大理石板。
天然花岗石、天然大理石饰面板的厚度通常不超过50mm，天然石灰石饰面板的厚度通常不超过75mm，天然砂岩饰面板的厚度通常不超过150mm。
其中，（超薄）天然石材复合饰面板通常由天然石材面层与蜂窝铝、陶瓷、玻璃或轻质保温材料基层复合而成。
天然石材复合板系由各种天然石材基材和硬质基材（如瓷砖、石材、玻璃）或柔质基材（如蜂窝铝、铝塑板、保温材料）构成的复合材料。
大理石饰面板按表面加工状态分成镜面板和粗面板。大理石镜面板的光泽度通常比花岗石镜面板的低。
天然石材按表面特征或颜色、图案的分类，对于建筑装饰设计和建筑风格营造是非常重要的。天然石材根据（抛光后）表面色泽和图案的特点，可以命制出很多非常雅致的品名，如踏雪寻梅、西湖垂柳、浪淘沙、雪莲花。
为了使石材的使用和市场交易规范统一，国家对包括花岗石、大理石、石灰石、砂岩等在内的天然石材进行了统一编号。该编号由石材种类代码（大写字母）、产地代码（两位阿拉伯数字）和顺序代码（通常也是两位阿拉伯数字）三个部分组成。
有了统一编号，就能方便地找到对应的石材。